Centro DUAL Portimão com cursos para portugueses em 2010
O Centro DUAL Portimão, serviço de qualificação profissional da Câmara de Comércio e Indústria Luso-Alemã, vai abrir em 2010 um curso de Técnico de Hotelaria para alunos de língua portuguesa. […]

Fátima Valente
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O Centro DUAL Portimão, serviço de qualificação profissional da Câmara de Comércio e Indústria Luso-Alemã, vai abrir em 2010 um curso de Técnico de Hotelaria para alunos de língua portuguesa. A formação vai arrancar com uma turma de 15 alunos. Está prevista uma formação teórica de seis meses em Portimão, a que acresce uma vertente prática, de dois anos, em unidades hoteleiras de quatro e cinco estrelas, um pouco por todo o país. Ao curso podem ser adicionados estágios pontuais, com duração de dois a quatro meses, na Alemanha, Áustria ou Suíça.
“Os alunos têm a possibilidade de reunir um conjunto de experiências internacionais, que completam a formação, não só em termos de conhecimentos práticos variados, mas também em termos de vivências culturais diversas. O sucesso desta estratégia pode ser comprovado por numerosos ex-alunos do Centro DUAL Portimão, que hoje exercem a sua actividade em locais tão diferentes como a Floresta Negra (Alemanha), em Phoenix (EUA), Zurique (Suíça), o navio de cruzeiros Seabourn Legend ou um surf camp no Algarve”, avança a instituição, em comunicado.
Bernadette Dambacher, directora da DUAL, avança ainda que “este primeiro curso vai permitir-nos avaliar a receptividade dos formandos e dos hotéis. Se o resultado for tão positivo como tem sido com os alunos de língua alemã, podemos, num futuro próximo, alargar a nossa oferta de cursos em português no Centro DUAL Portimão”.
Com a abertura do curso de Técnico de Hotelaria a alunos que não dominam o alemão, as aulas teóricas passam a ser ministradas em português e a aprendizagem da língua alemã tem início com o Curso Intensivo de Alemão, antes do início da formação. Os conhecimentos da língua serão desenvolvidos quer nos blocos de aulas ao longo do curso, quer com a vivência num país de língua alemã. Com a aprovação em exame final, será emitido um diploma reconhecido pela Associação das Câmaras de Comércio e Indústria Alemãs (DIHK).
O curso de Técnico de Hotelaria contempla ainda as seguintes disciplinas: Restaurante/Serviço, Cozinha e Nutrição; Andares & Governanta, Recepção & Reservas; Gestão Hoteleira; Bebidas & Vinhos; Organização de Eventos; Higiene & Segurança, Primeiros Socorros; Matemática, Contabilidade e Informática; Direito, Economia e Ciências Sociais; Marketing & Vendas, Comunicação; Correspondência em Português, Inglês e Alemão.
A DUAL tem centros em Lisboa, Porto e Portimão. Para assinalar o seu 10º aniversário, o Centro DUAL Portimão vai realizar no dia 14 de Novembro um jantar, seguido de Baile de Outono, no Hotel Pestana Alvor Praia. Neste evento são esperados representantes da Economia, da Formação e do Turismo, tanto portugueses como alemães.