Sport Hotel é ‘gluten free’
O Sport Hotel é a terceira unidade do Grupo Natura IMB Hotels a conseguir esta distinção, juntando-se assim ao H2otel e ao Puralã.
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A Associação Portuguesa de Celíacos (APC) acaba de certificar o Sport Hotel, na Covilhã, como Gluten Free, o que significa que todos os processos são assegurados para que os produtos alimentares finais sejam aptos e seguros para celíacos, não existindo o risco de contaminação cruzada.
O Sport Hotel é a terceira unidade do Grupo Natura IMB Hotels a conseguir esta distinção, juntando-se assim ao H2otel, em Unhais da Serra, e ao Puralã, também na Covilhã, que viram agora também a sua certificação renovada.
Segundo a Associação Portuguesa de Celíacos cerca de 100.000 portugueses têm doença celíaca, sendo que apenas 15.000 pessoas se encontram diagnosticadas. Devido a uma maior consciencialização para os sintomas associados à intolerância ao glúten há cada vez uma maior procura por refeições sem glúten, mesmo por pessoas sem restrição alimentar.
Para Odete Oliveira, nutricionista executiva do grupo e Manager da Academia de gestão do Peso no H2otel “esta certificação é de extrema importância e temos muito orgulho em constatar que alcançamos os objetivos preconizados no H2otel e Hotel Puralã. O nosso trabalho é em prol da saúde e do bem-estar do cliente celíaco e pretendemos que a sua alimentação além de segura vá ao encontro das suas condicionantes clínicas e preferências alimentares. É um desafio conquistar a confiança dos nossos clientes e, acima de tudo, proporcionar-lhes uma estadia onde a alimentação não seja um entrave e sim um prazer.”
Em Portugal existem apenas quatro hotéis com a certificação Gluten Free da APC, sendo que três pertencem ao Grupo Natura IMB Hotels.