José Avillez e Dionísio Pestana em destaque no Boa Cama Boa Mesa
Ritz Four Seasons Hotel Lisboa (Lisboa), Six Senses Douro Valley (Lamego), The Yeatman (Vila Nova de Gaia) e Vila Vita Parc (Lagoa) foram os grandes vencedores da noite, premiados com a Chave de Platina.
Inês de Matos
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Os Prémios Boa Cama Boa Mesa, iniciativa do Jornal Expresso que todos os anos distingue os melhores hotéis e restaurantes em Portugal, voltaram a distinguir José Avillez como Chef do Ano, galardão que já tinha sido entregue ao Chef português em 2013, e premiaram o fundador e presidente do Grupo Pestana, Dionísio Pestana, com o Prémio Carreira 2018.
A cerimónia de entrega de prémios decorreu na passada terça-feira, 27 de Março, no Teatro Capitólio, em Lisboa, e distinguiu um total de 62 estabelecimentos de restauração e alojamento, este ano com uma nova estrutura de prémios como novidade, uma vez que passaram a existir os galardões Garfo de Prata e Chave de Prata, que se juntam aos já existentes Chave e Garfo de Platina e Chave e Garfo de Ouro.
“Este ano, Guia Boa Cama Boa Mesa premiou um total de 62 restaurantes e alojamentos, destacando-se quatro distinções Garfo de Platina e quatro distinções Chave de Platina. Entre os vencedores contam-se várias estreias”, refere a organização da iniciativa, em nota à imprensa.
Além de José Avillez, em destaque esteve também Dionísio Pestana, fundador e presidente do Grupo Pestana, que foi distinguido com o Prémio Carreira 2018, galardão que conta com o patrocínio exclusivo do Beirão d’Honra e que foi, pela primeira vez, atribuído à vertente da hotelaria.
Na hotelaria, o Ritz Four Seasons Hotel Lisboa (Lisboa), o Six Senses Douro Valley (Lamego), o The Yeatman (Vila Nova de Gaia) e o Vila Vita Parc (Lagoa) foram os grandes vencedores da noite, premiados com a Chave de Platina.
Já o Anantara Vilamoura Algarve Resort (Loulé), o Areias do Seixo Charm Hotel (Torres Vedras) e o Carmo’s Boutique Hotel (Ponte de Lima) ocupam o Top3 das unidades distinguidas com a Chave de Ouro, respectivamente, enquanto o Belmond Reid’s Palace (Funchal), o Convento do Espinheiro (Évora) e o Feel Viana (Viana do Castelo) foram os primeiros três classificados a receber a Chave de Prata.