Pestana adere à ‘Hora do Planeta’
Todas as unidades do grupo português participam nesta iniciativa.
Patricia Afonso
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As unidades hoteleiras do Grupo Pestana vão aderir à ‘Hora do Planeta’, iniciativa que visa simbolizar a defesa do ambiente e que se assinala no dia 29 de Março, sábado, com um apagão.
Segundo comunicado do grupo hoteleiro, cada unidade realizará acções diferentes, sendo que, entre as 20h30 e as 21h30, o Pestana “junta-se a escolas, empresas e monumentos icónicos e, durante uma hora, vai reduzir e apagar as luzes das suas unidades.”
“A Pousada de Cascais vai mais longe e convida os hóspedes e clientes a comemorar o seu compromisso com o ambiente com um jantar todo confeccionado sem máquinas elétricas e gás, no restaurante da Cidadela, Taberna da Praça. Para esse dia, o chef António Mendes sugere de entrada um Gaspacho Guarnecido, seguido de Tártaro de Salmão, Cebola Roxa, aneto, cornichons e rebentos de mostarda e para terminar um Belo Cacau em mousse e frutos vermelhos. O preço deste menu especial é de 25 euros por pessoa”, precisa a nota.