Chef João Rodrigues no Festival Mundial Gourmet em Bangkok
O representante português vai apresentar o seu afamado camarão sclarlet do Algarve com pepino e nasturtium.
Humberto Ferreira
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Segundo a TAT, Autoridade do Turismo Tailandês, o chef João Rodrigues, do restaurante Feitoria em Lisboa – uma estrela Michelin – participa num dos maiores eventos anuais de gastronomia na Tailândia, o Festival Mundial Gourmet, no Hotel Four Seasons em Bangok, de 1 a 7 de Setembro.
O representante português vai apresentar o seu afamado camarão sclarlet do Algarve com pepino e nasturtium.
Este evento conta com mais cinco chefs Michelin, dois de Paris, e um cada de Barcelona, Hong-Kong e Oakland, Califórnia.
Na sua 15ª edição, as receitas do Festival Mundial Gourmet destinam-se a apoiar o projecto da Cruz Vermelha da Tailândia, intitulado «Salva uma criança da sida», patrocinado pela Princesa Real Soamsawali.