Segundo um inquérito da AHRESP, a esmagadora maioria das empresas refere que não irá conseguir suportar os encargos habituais, como pessoal, rendas, energia, fornecedores e outros, a partir do mês de agosto.
As acessibilidades para pessoas com deficiência na hotelaria em Portugal, Food & Beverage, Alambique de Ouro, W Algarve, o novo CEO da Les Roches, o próximo congresso da AHP, Upfield Professional, Análise CLEVER, palavra de chef e muitas opiniões.
Associação pede “medidas específicas que apoiem as empresas, no imediato, para fazer face às enormes adversidades que as atividades da restauração, similares e do alojamento turístico têm sentido”.
A AHRESP considera que a adoção dum plano de apoio e reforço da competitividade permitiria dar resposta “à necessidade de fortalecimento dos capitais próprios e das tesourarias” das empresas da restauração, similares e alojamento turístico.
O impacto da guerra e a pressão inflacionista já atingiu 94% das empresas de restauração e 52% do alojamento turístico, revela o mais recente inquérito da AHRESP, que demonstra assim que estas empresas estão a suportar a pressão dos custos para evitar o aumento de preços aos clientes.
Novo chef executivo do Grupo UIP fica responsável pela supervisão de “toda a operação culinária” dos diferentes hotéis do grupo.
A AHRESP quer que o OE2022 contemple medidas de apoio às empresas do turismo que, lembra a associação, “vêm de dois anos consecutivos de prejuízos causados pela pandemia”
A AHRESP considera que “é importante esclarecer esta situação e garantir que o apoio chega às empresas”.
A conferência “Mercado de Trabalho” vai decorrer a 20 de abril, no Salão Nobre da Alfândega do Porto, e visa debater o problema da falta de recursos humanos para os setores da restauração e similares, e do alojamento turístico.
A AHRESP vai promover este ano um conjunto de iniciativas que têm início já esta terça-feira, dia 05, em Évora, com o Workshop Hotel 4.0.
Associação apela ao “processamento urgente de todos os pagamentos em atraso”, uma vez que a maioria das empresas de hotelaria e restauração continua “numa situação financeira muito delicada”.
Leia os destaques da última edição da revista Publituris Hotelaria: entrevista à Sales & Marketing Director Hospitality na Sonae Capital – Hospitality, Isabel Tavares; análise CLEVER / Lybra Tech; Vila Galé; Mercan Properties; livro “Plano de Marketing e Marketing Digital na Hotelaria e no Turismo”; Hostelco; jovens diretores de 2020 em 2022; dossier BTL 2022; e novas propostas do restaurante SUBA.
Em janeiro, metade das empresas da restauração registaram quebras acima dos 40% e um terço das de alojamento tiveram quebras acima dos 60%, ainda por razões associadas ao fenómeno pandémico, revela o último inquérito levado a cabo pela AHRESP.
