PHC Hotels tem novo diretor de F&B

Por a 24 de Abril de 2019 as 16:59

A PHC Hotels anunciou a contratação de Luís Pedro como novo diretor de F&B do Hotel Mundial e do Hotel Boutique Portugal, profissional que vai contribuir para o reposicionamento e dinamização dos serviços de bares e restaurantes das unidades da marca de hotelaria portuguesa.

Luís Pedro é formado pela Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril e, no início da sua carreira, esteve “muito focado na experiência como barman”, refere a PHC Hotels em comunicado, onde se lê ainda que o novo diretor de F&B “passou por diversas marcas de renome da indústria hoteleira, quer a nível nacional, quer a nível internacional”, a exemplo do Tiara Château Hotel Mont Royal, em França, onde ocupou o cargo de diretor de F&B por ocasião da reabertura da unidade.

A nível nacional, Luís Pedro passou ainda por hotéis de referência como o Tiara Park Atlantic, o Tróia Design Hotel ou o Sheraton Lisboa Hotel & Spa, onde assumiu diferentes responsabilidades, desde a gestão de equipas, à otimização e controlo de custos de F&B, coordenação, implementação ou ainda a renovação de produtos e serviços.

Mais recentemente, Luís Pedro desempenhou ainda funções como Hotel Manager, no Hotel Pestana Vintage, localizado no Porto.

“Com um perfil muito operacional, o Luís Pedro gosta de estar presente onde tudo acontece, acompanhar de perto a equipa, motivando-a e levando-a à obtenção dos objetivos previamente definidos. A sua determinação e foco em resultados serão, com certeza, uma mais valia para a PHC Hotels, num momento de mudança e reinvenção de alguns dos mais conceituados ativos da marca”, considera a PHC Hotels.

Deixe aqui o seu comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *