Almoço de Domingo no The Yeatman
No dia 5 de Abril, o The Yeatman promove o Almoço Tradicional da Páscoa. Para as famílias que gostam de reunir todos os elementos à volta da mesa, o hotel tem duas boas sugestões para o almoço de domingo. Abdique da azáfama da cozinha, mas não dispense as iguarias do costume. O Chefe Ricardo Costa… Continue reading Almoço de Domingo no The Yeatman
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No dia 5 de Abril, o The Yeatman promove o Almoço Tradicional da Páscoa. Para as famílias que gostam de reunir todos os elementos à volta da mesa, o hotel tem duas boas sugestões para o almoço de domingo.
Abdique da azáfama da cozinha, mas não dispense as iguarias do costume. O Chefe Ricardo Costa preparou dois almoços: um variado buffet servido na sala Orangerie e um requintado menu para o Restaurante. Em ambos os casos, os pratos tradicionais da Páscoa serão servidos, com o toque sofisticado do Chefe Estrela Michelin e com a elegante conjugação de vinhos proposta pela diretora de vinhos do The Yeatman, Beatriz Machado.
No Restaurante, o Menu Especial Domingo de Páscoa é composto pelos seguintes pratos: Carpaccio de Lavagante com Frutos Tropicais e Molho de Caril; Robalo ao Vapor com Algas, Ravioli de Bacalhau e Molho de Champagne; Lombinho de Vitela de Leite com Molho de Foie Gras, Mollejas e Beterraba Amarela e Favada com Chouriço, Lombo de Borrego, Gema Confitada e Queijo Ilha. Para a sobremesa, duas sugestões: uma à base de Citrinos e outra de Caramelo & Chocolate.
Na Orangerie, o Buffet Especial de Páscoa tem uma vasta lista de sugestões de entradas e saladas. Nos pratos quentes, os sabores tradicionais como o Cabrito, o Borrego e a Vitela de Leite têm lugar de destaque, com a cuidada interpretação do Chefe Ricardo Costa. Para fechar com chave de ouro, os doces conventuais, o Pão-de-ló de Ovar, a Torta Aveirense e muitas outras sobremesas completam o buffet.
E porque as refeições são inevitavelmente mais rápidas para as crianças, que preferem as brincadeiras em detrimento da confraternização à mesa, o The Yeatman tem também um programa completo de atividades para os mais novos. Ao longo do dia de Páscoa, a equipa da Nanny4me estará no Kids Club, no piso 4 do hotel. Os pais podem ficar descansados enquanto os filhos se entretêm com a Caça ao Tesouro, a Pinturas de Ovos, entre outras aventuras temáticas.